Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Zpracování masa ve středověkém a raně novověkém městě z pohledu archeozoologie
SLOVÁK, Martin
Tato práce si klade za cíl přiblížit zpracování masa v prostředí středověkého a raně novověkého města. V rešeršní části se zabývá cechovním a řemeslnickým prostředím řeznické cechovní organizace, která byla základem pro zpracování a distribuci masa. Dále je v rešerši kladen důraz na archeozoologický pohled na řeznictví. Praktická část se skládá z analýzy řeznických zásahů na kosterním materiálu získaného ze sondy 6 na Václavském náměstí.
Okrouhlík. Výzkum mezolitického sídelního areálu v soutěsce Kamenice v roce 2005
Svoboda, Jiří ; Hajnalová, M. ; Horáček, I. ; Novák, Martin ; Přichystal, A. ; Šajnerová, A.
Příspěvek prezentuje výsledky výzkumu nově objevených mezolitických lokalit situovaných pod skalními převisy v areálu soutěsky řeky Kamenice (Okrouhlík, Dolský Mlýn, Šamanská rokle, Prasečí převis, Ferdinandova soutěska, Kostelní rokle). Skalní převis Okrouhlík, patřící do období staršího mezolitu, byl díky plytkému uložení nálezových vrstev prozkoumán v celé jeho ploše. Výzkum tak zachytil vnitřní uspořádání sídliště: centrální ohniště ze systémem kotlíkovitých jamek v okolí a dvě okrajová ohniště vyplněná kameny. Analýza kamenné industrie z hlediska surovinového složení, typologie a traseologie je doplněná analýzami archeobotanických a archeozoologických vzorků.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.